Специалист по разведению и содержанию сельскохозяйственных животных. Занимается подбором корма, следит за условиями содержания животных, осуществляет профилактику и лечение заболеваний животных. От работы специалиста зависит качество продукции животноводства — мяса, яиц, молока, сыра, шерсти, меда и так далее. В отличие от животновода, зоотехник также занимается селекционной работой для выведения определенных пород скота.
Зоотехники занимаются разведением животных в сельском хозяйстве. Они специализируются на конкретном типе животных, например, домашняя птица, крупный рогатый скот, лошади, или на менеджменте в области животноводства.